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伏天最受接待的甜品,好吃更好做,口感冰冰凉凉,Q弹有嚼劲

发布时间:2021-11-10 17:37:01人气:
本文摘要:从小到多数对马蹄(又称荸荠)这种食材特别喜欢。因为马蹄口感香甜,无论是直接吃还是做菜吃都是很棒的,而且马蹄粉也是一款特别棒的鲜味食材哟。今天我们就用马蹄粉来制作一款马蹄千层糕。 从外表看层层叠叠的,很是诱人,很有一种果冻的浮雕感。说到口感,就更像果冻了,甚至比果冻还要香软有嚼头。 有一股淡淡的香甜口感,越吃越香,当零食绝对是一款不错的选择呢。今天就跟我一起来感受一下,这款很是奇特的美食,味道棒,大人孩子都特别喜欢吃。

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从小到多数对马蹄(又称荸荠)这种食材特别喜欢。因为马蹄口感香甜,无论是直接吃还是做菜吃都是很棒的,而且马蹄粉也是一款特别棒的鲜味食材哟。今天我们就用马蹄粉来制作一款马蹄千层糕。

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从外表看层层叠叠的,很是诱人,很有一种果冻的浮雕感。说到口感,就更像果冻了,甚至比果冻还要香软有嚼头。

有一股淡淡的香甜口感,越吃越香,当零食绝对是一款不错的选择呢。今天就跟我一起来感受一下,这款很是奇特的美食,味道棒,大人孩子都特别喜欢吃。伏天最受接待的甜品,好吃更好做,口感冰冰凉凉,Q弹有嚼劲!上桌了一大盘,瞬间就能一扫而光。制作千层马蹄糕所需要的食材是很是简朴的,虽然步骤略微显得繁琐,但也是看一眼就能学会哟!传统家常小甜品,食材很是简朴,但颜值惊艳口感一流,太解馋了!今天就来试一试吧,你肯定会很喜欢的。

【马蹄千层糕】制作配料:马蹄粉250克 椰浆400克 牛奶150克 白糖50克 红糖150克 清水650克制作方法:1、先用300克的清水,融化150克马蹄粉,充实搅拌匀称;2、过滤一遍再倒回到大碗中备用;3、锅中加入350克的清水,把150克左右的红糖煮化,完全煮化之后,关小火,加入一勺刚刚调好的粉浆,搅拌匀称,熬煮至流动黏稠的状态即可;4、再趁热倒入剩下的粉浆内里,搅拌混淆匀称,这样我们的生熟粉浆就做好了;5、另起一个碗,加入150克牛奶、400克椰浆、60克白糖,搅拌溶化,再加入100克的马蹄粉,搅拌溶解之后过滤一遍;6、这样我们的两种粉浆就做好了;7、先舀一勺深色的粉浆到盘子里,隔水蒸约莫3-5分钟左右,再舀一勺白色粉浆,继续蒸3-5分钟,酿成透明色就可以了;8、全部蒸好之后,最后一层也是深色粉浆,蒸约莫10分钟再出锅;我一共蒸了7层,可以蒸到9层也是很漂亮的;9、完全凉透,用手扒开周围,就可以轻松脱模了;10、切成自己喜欢的小块就可以吃了;11、我们的马蹄千层糕就做好了,做法真的超简朴,又软又Q弹,跟果冻的口感差不多,糖量不是许多,甜度感受正好,可以凭据自己的口胃适量增减;做好的千层糕,可以冰箱冷藏生存,口感冰冰凉凉的,夏天吃真的特别不错!有任何意见和建议接待评论吐槽,如果以为对您有资助,接待点赞关注!您的支持是对我们最大的勉励!。


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